问题多 兰州两家酒店被立案查处

　工作人员不懂餐具洗消流程，餐具消毒根本未用消毒液，只是用清水冲冲而已；凉菜间里有排水沟、胡乱地放着工作服、吊养着花卉，在包厢的卫生间内洗餐饮具……昨日，因限期整改未整改到位和存在重大食品安全隐患的问题，兰州两家大型酒店被兰州市城关区食品药品稽查局立案查处，另外两家酒店被现场责令整改。

问题多 兰州两家酒店被立案查处

　　现场一 问题未整改宾馆被立案查处

　　昨日上午，城关区食品药品稽查局首先来到庆阳路285号，对一宾馆进行检查。记者在烧腊间看到，放在面板上的两瓶蜂蜜无生产日期、保质期和生产厂家，烧腊间里面还放有一瓶洗涤剂。执法人员对面架下面标有面浆的桶子检查时发现，里面装着的并非是面浆而是两只有点变质的类似鸡或鸭的东西，对此，工作人员称是不用的鸽子，还未来得及送到库房。在餐具洗消间，工作人员只是将洗过的餐具用水冲冲后就直接放到一旁的消毒柜中。随后，执法人员在面包房发现药品，在操作间发现海鲜酱、蜀佳香辣酱等调味料要么过期要么无生产日期、保质期，其中草原燕麦面已经过期4年。

　　据悉，9月29日，城关区食药局临夏路食药所对该宾馆进行检查时，因购进的罐头供应商和水产品供应商的相关资质已过期，食品库房内部分调味品直接放置于地面，餐具洗消和供餐量不匹配等问题被下发整改通知书，要求限期整改，昨日再次检查时，对于提出的问题还未整改。针对兰州新胜利宾馆有限责任公司存在的问题，执法人员下发监督意见书，并立案查处。

　　现场二 凉菜间内有排水沟佬米酒内养小虫

　　随后，记者跟随执法人员对城关区东郊巷26号2-4楼的兰州惠源餐饮进行检查。执法人员对凉菜间进行检查时看到：凉菜柜上面胡乱的放着各种衣物。冰柜内做好的熟食品无任何防护措施，解冻水直接滴到熟食品内，凉菜间的各种器具上满是油污。在对所谓的库房检查时发现：米香飘孝感佬米酒内，一只小飞虫在里面享美酒，阳江姜豉、鹰粟粉、粟粉和味传厨等调味料已过期，五香粉无生产日期。

　　检查中，让所有人吃惊的是：酒店工作人员在包厢的卫生间内，将两个塑料盆放在水池上洗餐饮具，而一旁就是马桶，这是明显的两盆水洗餐饮具行为。同时，现场对凉菜间的酿皮抽检时，酒店无法提供酿皮的索证索票和供应商的相关资质。

　　最后，针对惠源餐饮存在重大的食品安全隐患，执法人员当场下发监督意见书，责令限期整改，并立案查处。

　　现场三 两家酒店因发现过期原料被责令整改

　　昨日中午，执法人员对庆阳路的香满楼和鸿玉俏江南两家酒店进行了检查。进到香满楼酒店的后堂，地面清洁，菜品、餐饮具等都摆放得整整齐齐，让人有种耳目一新的感觉，对此，执法人员也提出表扬。但是美中却有不足，在洗消间的平台上，工作人员正在对做好的凉菜进行装盘，一旁洗消人员正在洗餐饮具，对此，执法人员要求把正在装盘的凉菜全部销毁。期间还发现无生产日期、保质期和生产厂家的两袋光中杏，十余袋十三香麻辣鲜已过期。在对鸿玉俏江南检查时，该酒店因环境卫生状况较好受到表扬，但是在冷库发现过期的粽子和生熟混放等问题。最后，针对这两家酒店存在的细节上的问题，执法人员下发监督意见书，要求责令整改。